Des idées de recettes de cuisine en couleurs et chocolat blanc pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Des petits macarons monochromes blancs, avec une originale ganache monté au pop corn et au chocolat blanc !
La technique de pâtisserie du glaçage miroir blanc, idéale pour glacer vos entremets. En ajoutant le colorant de votre choix vous obtenez un glaçage unique ! La recette n’a rien de très compliqué, mais elle demande un peu de matériel, à savoir une thermo-sonde, indispensable pour contrôler la température du glaçage, et un mixeur plongeant pour obtenir un glaçage parfaitement lisse.
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